Nguyên liệu cần có:
100 gram thịt bò
Một ít đậu Hà Lan
150 gram bông cải trắng
1 củ cà rốt nhỏ
Hành há, ngò
Gia vị : Bột nêm, đường
1 muỗng súp dầu chiên
Thực hiện :
- Thịt bò rửa thật sạch để ráo nước, xắt lát mỏng. Ướp thịt với đầu hành trắng băm thật nhỏ, 1 muỗng cà phê bột nêm, chút tiêu và 1 muỗng cà phê đường.
- Bông cải tách nhánh nhỏ, ngâm nước muối loãng, vớt ra. Cà rốt xắt miếng nhỏ.
- Phi thơm đầu hành với dầu chiên, trút thịt bò vào xào chín. Đổ khoảng 500 ml nước vào nồi, nấu lửa nhỏ trong 20 phút. Khi thịt bò mềm, cho đậu bông cải, cà rốt nấu chín. nếm nêm lại cho vừa ăn.
- Múc canh ra tô, rắc hành lá xắt nhỏ lên, dùng nóng. Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
